חזרה לאינדקס מתכונים >>
הדפיסי מתכון
שתפי חברות

נשיקות לבנות

 

 

כ- 25 נשיקות

כ- 70 קלוריות לנשיקה

החומרים:

כוס חלבונים (7-8 חלבונים גדולים) בטמפרטורת החדר

¼ כפית מלח

1 כוס סוכר

1 כפית גרר לימון

 

אופן ההכנה:

 

1.    מחממים את התנור לחום נמוך, 120 מעלות צ'.

 

2.    מקציפים את החלבונים עם המלח, במערבל חשמלי, תחילה במהירות איטית, אחר כך במהירות בינונית.

 

3.    מוסיפים לקצף את גרר הלימון ומערבבים בעדינות, בתנועות קיפול רחבות.

 

4.    מרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה. נעזרים בשתי כפיות וצרים כדורים קטנים שמניחים אותם על התבנית, במרווחים של 2 3 ס"מ.

 

5.    אופים כשעה וחצי, עד שהעוגיות מתייבשות אך נשארות לבנות.