חזרה לאינדקס מתכונים >>
הדפיסי מתכון
שתפי חברות

סלט חצילים קלויים

 

 

מרכיבים:
 

6 חצלים

3 פלפל ירוק בהיר

3 גמבה

לרוטב:

פטרוזיליה קצוצה

שיני שום

לימון

2 כפות שמן זית

מלח

פלפל שחור

כמון

הכנה:

  1. קולים את החצילים על האש ומקלפים.

  2. שוטפים את החצילים, מסננים וכותשים דק מאוד.

  3. חותכים את הפלפלים והגמבות לריבועים קטנים, מוסיפים לחצילים ומערבבים עם כל חומרי הרוטב .