חזרה לאינדקס מתכונים >>
הדפיסי מתכון
שתפי חברות

קציצות בשר אפויות בטעם פאלפל

 

מתכון מעולה לקציצות בשר בטעם פאלפל – גם הילדים הבררנים אהבו :-)  

 

מרכיבים: 

חצי ק"ג בשר בקר/הודו טחון 

2 ביצים

2 פרוסות לחם רגיל / 1 כוס פירורי לחם + חצי כוס פנקו

קשוא 

גזר

תפוח אדמה

בטטה

בצל

5 שיני שום

פטרוזיליה

כוסברה

מלח

פלפל שחור 

ראס אל חנות 

להכניס את כל הירקות למעבד מזון 

לערבב הכל וליצור קציצות.  

במקביל :

לרפד את תבנית בנייר אפיה ולשמן את הנייר.

לחמם את התנור לחום בינוני  

להניח  קציצות לשטח ולסדר בתבנית.

להכניס לתנור  בחום 220 – למשך כ  30  דקות –  להפוך את הקציצות כל 10 דקות  עד שמשחים  או מזהיב.

 

בתאבון   :-)