מיתוסים בתזונה

מאת: מיכל גרשוביץ

 

 

במהלך עבודתי אני ניתקלת פעמים רבות במיתוסים ואמונות מוטעות לגבי תזונה ותהליך של הרזיה – לכן בחרתי לכתוב את המיתוסים וגם להפריכם ולנפצם :-)

 

כשעושים דיאטה מומלץ להפריד חלבונים מפחמימות

לא נכון!

אין כל צורך לאכול חלבונים ופחמימות בנפרד. גם ביוגורט או גבינה יש פחמימה!

בתהליך של הרזיה חשוב להקפיד לאכול את  כל אבות המזון – פחמימות, חלבונים, שומנים וירקות  

 

כדי להרזות  צריך להפסיק לאכול בשעה 17:00 

ממש לא נכון!  המנעות מאכילה יוצרת את הפעולה ההפוכה – איבוד שליטה באכילה. בנוסף, יש פגיעה – ירידה ביעילות שריפת הקלוריות ע"י השריר.

 

כדי לרדת במשקל עוזר שצמים

לא נכון!
בצום אין כל יתרון לירידה במשקל. בזמן הצום הגוף מאט את חילוף החומרים (המטבוליזם) כך ששרפת הקלוריות מואטת. בתהליך זה הגוף למעשה מגן על עצמו בפני הצום ולכן אין כל יתרון בצום.

 

אסור לאכול מתוק בדיאטה

לא נכון! אפשר לשלב תמיד בתפריט מאוזן משהו מתוק – 2 תמרים או חטיף אנרגיה או חטיף מיני שוקולד.

 

 

שעושים  דיאטה אפשר לוותר על ארוחת בוקר

ארוחת בוקר חשובה למבוגרים ולילדים. אחרי לילה שלא אכלנו, יורדת רמת הסוכר בדם ולפיכך ארוחת הבוקר היא ספק סוכר חיוני למוח, ומסייעת לעירנות, וריכוז גבוה. הנסיון אף מלמד שאלו המדלגים על ארוחת הבוקר, משלימים את כל הקלוריות החסרות בהמשך היום. לכן חשוב לחלק את התפריט לאורך כל היום. ארוחת בוקר אינה חייבת להיות דשנה. גם יוגורט או דגנים מלאים יכולים בהחלט להספיק.

 

 

בתהליך הרזייה שומן הופך לשריר

לא נכון!

אין תהליך כזה של שומן שהופך לשריר.

הורדת מסת השומן תעשה באכילה נכונה ופעילות אירובית השורפת שומנים. בניית מסת שריר תעשה בעבודת כוח על משקל עבודה אפקטיבי שתביא לתהליך של היפרטרופיה של השריר.

 

בשוקולד ללא סוכר – אין סוכר

לא נכון! גם בשוקולד ללא  סוכר  שמים סוכרים כוהליים אשר מגיבים כמו סוכר רגיל.

 

פחמימות משמינות

לא נכון!
גופנו צריך פחמימות כמקור אנרגיה לפעילויות שונות, אם נמנע מגופנו פחמימות למשך זמן ארוך, חוסר בפחמימות עלול להוביל למצב של עייפות, חולשה, חוסר ריכוז, שינויים במצב רוח ועוד
שילוב פחמימות מורכבות באופן מאוזן ומגוון בתפריט לא יגרום לעליה במשקל
מומלץ לגוון באכילת הפחמימות כמו אורז, פסטה, תפוחי אדמה לחם, אפונה, תירס ועוד..
וכמובן להפחית ככל האפשר אכילת פחמימות "ריקות" כמו בורקסים, עוגות, חטיפים וקינוחים.

 

למצוא בקלות
cbt | אחוז שומן בנשים | אכילה בחופש | אכילה במסעדה | אכילה מודעת | אכילה מנחמת | אכילה רגשית | ארוחת בוקר | בא לי מתוק | בישול בריא | בלוויק | גיל המעבר | גלידה | גרנולה | דגשים להרזיה | דיאטה | דיאטנית בריאטרית | דיאטנית קלינית | דיאטת כסאח | הורדת סיכון סרטן שד | המלצות לחג ראש השנה | המלצות לצום יום כיפור | הפחתת שומן בתפריט | הרזיה | הרזיה מעל גיל 40 | חיישן | חלבון | חמין | חנוכה | ט"ו בשבט | טיפול התנהגותי קוגנטיבי | טיפים להרזיה | יום המשפחה | כבד שומני | ליברה | מדבקות אדומות | מיינדפולנס | מים והרזיה | מיתוסים בתזונה | מלח | משפחה באורח חיים בריא | מתכונים לשבועות | ניקוי רעלים | ניתוח שרוול | נשנושים | סוכר | סוכרת | סוכרת הריונית | סושי | סימון תזונתי | עצות להרזיה | עצירות | פסח | פרי | פריסטייל ליברה | שבועות | שינוי | שמירה על המשקל | תזונאית קלינית | תזונה בגיל ההתבגרות | תזונה בהריון | תזונה בחורף | תזונה בסכרת | תזונה בת קיימא | תסמונת קדם ויסתית | תרופות נגד דיכאון וחרדה ועליה במשקל